→ Сегодня 
 Поиск
 • Главная Новости Слагаемые здоровья Профилактика Поиск Глоссарий Магазин Добавить в закладки • 
Глоссарий → Описание: Зверобой обыкновенный
Термин

Зверобой обыкновенный

Раздел

Пищевые и лекарственные растения

Описание
Многолетнее травянистое растение с отрастающими ежегодно стеблями, стебли прямые, в верхней части разветвленные, достигают 30-100 см. Высоты. Листья овальные, туповатые, с обильными просвечивающими точками. Соцветия густые многоцветковые. Чашелистики ланцетные, острые, лепестки желтые, у некоторых видов зверобоя с черными точками. Цветы, размятые в пальцах, красят их в фиолетовый цвет. Вкус растения терпкий, запах нежный, специфический. Цветет с конца июня и целое лето; цветы желтые.
Растет на межах, полянах, лесных посадках, при дорогах, в зарослях, на залежах, сухих лугах. Распространен повсеместно.
Зверобой имеет несколько (9) видов. Все они считаются народом лекарственными. Лечебное преимущество отдельных видов может быть вскрыто специальными исследованиями.
Собирают во время цветения, срезая верхнюю часть стеблей с листьями и разветвлениями.
Считают, что на организм человека действует как вяжущее, возбуждает аппетит, улучшает отправления кишечника, как мочегонное и заживляющее раны.

У п о т р е б л е н и е. В научной медицине применяется настойка и экстракт из зверобоя в тех же случаях, что и в народной медицине.
Это растение – самое главное лекарственное растение из всех нам известных. По его терапевтической «силе» лично я сравниваю его с земляникой, с той только разницей, что земляничный сезон длится три-четыре недели (сезон ягод), и, будучи высушенной, земляника в основном теряет свои действующие свойства, а зверобой и свежий и сушеный всегда эффективен. Люди называют зверобой «травой от 99 болезней». И действительно: Если составляется смесь против какой угодно болезни, то как внутрь, так и наружно без него не обходятся.
Зверобой, как и иные лекарственные растения, употребляют и сам по себе и в смесях с иными растениями, но если стать на точку зрения народных знатоков, к которым присоединяю свое мнение, то лучше смешивать.
При лечении каменной болезни печени, расстройств желудка и кишечника, мочевого пузыря, ряда женских болезней, болезней легких, воспалительных процессов, нарывов, язв, чирьев, сыпей на теле, даже ревматизма – всюду необходим зверобой. Как без муки нельзя испечь хлеб, так без зверобоя нельзя лечить многие болезни людей и животных. Кстати, зверобой не токсичен и «зверей не убивает». Название происходит от казахского «джерабай», что значит «целитель ран».

1. При болезнях печени и при желчных камнях смешивают: Зверобоя – 40, 0 г., Спорыша – 30,0 г., Цмина – 40,0 г., Ромашки – 10,0 г. И коры крушины – 20,0 г. Четыре столовых ложки смеси заливают на ночь 1 л. Сырой воды, а утром кипятят 7-10 минут. Выпивают за день в 5 приемов: Натощак целый стакан, а остальное за 4 приема, каждый раз через час после еды. При этом – диета печеночных больных, грелка на область печени.

2. При остром и хроническом воспалении почек применяют смесь: Листьев толокнянки – 40,0 г., Почек березы – 30,0 г., Травы грыжника – 20,0 г., Зверобоя – 40,0 г., Столбиков («волоса рыльца») кукурузы – 20,0 г., Корня бузины зеленик – 20,0 г., Травы хвоща – 30,0 г., Спорыша – 20,0 г., Цветов душицы – 20,0 г., Ромашки – 15,0 г.. При запорах добавляют 30,0 г. Коры крушины (не свежая – прошлогоднего сбора, иначе кора крушины вызывает рвоту). Готовится и употребляется как смесь N 1 (см. Выше). При этом диета, ванны.

3. Мочегонная смесь для очищения крови: Хвоща – 40,0 г., Стручков (без зерен) фасоли, преимущественно карликовых форм – 20,0 г., Овсяной соломы – 20,0 г., Травы зверобоя – 40,0 г., Спорыша – 20,0 г., Цветов бузины зеленик – 30,0 г., Васильков – 30,0 г. При запорах – коры крушины – 30,0 г. Готовится и употребляется как смесь N 1. ванны.

4. «Отхаркивающая» смесь при всех видах болезней легких: Листьев подбела – 40,0 г., Цветов коровяка – 40,0 г., Цветов дикого мака – 30,0 г., Бузины черной – 20,0 г., Липы – 20,0 г., Примулы – 20,0 г., Легочницы – 40,0 г., Травы зверобоя – 40,0 г., Цветов гречихи посевной – 30,0 г., Цветов мальвы – 40,0 г., Побегов паслена сладко-горького (SоLаNUм DULсамаRа L.) – 30,0 Г. 4 Ложки смеси запаривают 1 л. Кипятка. Парят целую ночь, а днем пьют глотками. В народе рекомендуется при этом постельный режим.

5. Смесь для ирригаций при белях у женщин: Полная горсть травы зверобоя, дубовой коры, корня крапивы, корневищ раковых шеек, лепестков розы, омелы, цветов бессмертника песчаного, вербовой коры, травы пастушьей сумки, корня окопника, семян льна, травы водяного перца, цветков ноготков. Берут 4 горсти смеси, заливают 2-3 л. Воды и кипятят 20 минут. Процеживают дважды, вливают в кружку и горячим, сколько можно выдержать, делают глубокие промывки влагалища дважды в день: Утром и вечером.

6. При плохо заживающих язвах, ранах, нарывах к больным местам прикладывают тряпочки, намоченные в постном масле, в котором не меньше 3 недель настаивались цветы зверобоя. Цветов 2 части, масла 4 части по весу. Масло предпочитают миндальное, а если такового нет, то берут подсолнечное. Этим же маслом смазывают и раны, полученные от укуса здоровой собаки.

7. Если под рукой нет обширного состава трав, то при больной печени ограничиваются такой смесью: Зверобоя – 20,0 г., Бессмертника песчаного – 30,0 г. Готовят и употребляют как смесь N 2. При запоре добавляют кору крушины – 20,0 г., Варят 7-10 минут. Без коры парят целую ночь и днем выпивают в 5 приемов.

8. Даже продолжительный понос задерживается, если натощак пить горячий чай из зверобоя и тысячелистника, взятых поровну. Столовая ложка смеси на стакан кипятка.

9. Гноящиеся раны обкладывают тряпочкой, намоченной в одной горсти зверобоя на пол-литра кипятка.

10. Бывает, что после ношения большой тяжести чувствуется боль в пояснице и общее ослабление. В таких случаях две ложки цветов зверобоя заваривают в 4 ложках свежего масла, солят по вкусу, и столовую ложку этого отвара размешивают на болтушку в двух стаканах пива и выпивают в течение дня. При упорных случаях повторяют эту процедуру несколько дней подряд.

11. Стакан чаю из травы зверобоя, принятый перед сном, хранит ребенка от непроизвольного мочеиспускания в постели во сне.

12. Зловоние, распространяющееся от гангренозной раны,
в народе ликвидируют, промывая и прикладывая на такую рану тряпочку, пропитанную отваром смеси: Зверобоя – 100,0 г., Дубовой коры – 200,0 г. (Учитывая народное применение ноготков, можно добавить после кипячения в этот, только что переставший кипеть, отвар 100,0 г. последних для напара).

13. Для прекращения дурного запаха изо рта и для укрепления десен прибегают к полосканию рта крепким напаром зверобоя, а некоторые для этого пользуются просто водным настоем из него.

Х р а н е н и е. Порезанную траву зверобоя хранят в деревянных ящиках, внутри оклееных бумагой.

Изображение Зверобой обыкновенный
Перед применением того или иного метода
настоятельно рекомендуем обратиться к вашему врачу за консультацией!
   
 
• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Интенсивное увлажнение и питание,...
504 руб.
­­­­­
­­­­­
Улучшает кровообращение кожи гол...
300 руб.
­­­­­
­­­­­
Укрепляет корни волос, стимулируе...
300 руб.
­­­­­
 
 
Системы оздоровления
 Порфирий ИвановПорфирий Иванов  Георгий СытинГеоргий Сытин  Николай АмосовНиколай Амосов  Борис БолотовБорис Болотов
• • • Показать все • • •
 
Полезно, вкусно...

Луковый рулет с курицей

Состав:

  • 1 курица (или 4 окорочка)
  • 2~3 луковицы
  • 1~2 ст ложки томатного соуса
  • 0,5 ч ложки соли
  • 1 лавровый лист

    Рулет:

  • ~1 стакан муки
  • 0,5 стакана кипятка
  • 0,5 ч ложки соли
  • 500г лука

Приготовление:
В глубокую сковороду (сотейник) налить растительное масло, поставить на средний огонь и положить нарезанный лук (500г).
Обжаривать до тех пор, пока лук не станет менять цвет, оставаясь при этом мягким и влажным.
Лук вынуть из сковороды, тщательно отцедив масло.
Курицу порезать на порционные кусочки и немного посолить со всех сторон.
В сковороду добавить масло, разогреть на большом огне и выложить туда в один слой кусочки курицы.
Когда кусочки зарумянятся с нижней стороны (примерно через 1 мин), перевернуть их на другую сторону.
2~3 луковицы мелко порезать, всыпать к обжареным кусочкам курицы, огонь убавить, перемешать, влить немного воды.
Сковороду закрыть крышкой и тушить курицу до готовности.
Пока курица тушится, приготовить луковый рулет.
В миску всыпать 0,5 стакана муки и соль. Влить 0,5 стакана кипятка, перемешать. Когда масса немного остынет, всыпать остальную муку и замесить тесто. (При необходимости добавить немного муки.)

Заварное пресное тесто очень нежное и мягкое. Оно очень хорошо раскатывается.
Но для этого рецепта можно сделать обычное пресное тесто.
Тесто прикрыть и дать постоять 5~7 минут.
Тесто раскатать, выложить слой жареного лука и скатать в рулет. Рулет порезать на дольки толщиной 1,5~2 см.
Из сковороды вынуть кусочки курицы. Курицу прикрыть, чтобы она не успела остыть.
При необходимости в сковороду долить горячей воды так, чтобы она была слоем 1,5 см. Добавить томатный соус. Положить лавровый лист.
Выложить дольки лукового рулета.
Закрыть крышкой и тушить до готовности (~10 минут).
Подавать вместе с курицей и образовавшейся подливкой.

Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов


СалатыСоусыСупыНапиткиКрупы и бобовые