У этой 60-летней женщины многие годы было слабо выраженное заболевание сердечно-сосудистой системы. Я предписал ей трехнедельное голодание с постельным режимом. В конце курса она заметила: «Как отдохнуло мое сердце! Оно настолько спокойно, что едва ощущается».

Это означает, что в состоянии здоровья женщины произошли изменения к лучшему. Обладая до голодания излишним весом и высоким кровяным давлением, она потеряла 20 фунтов и этим существенно снизила давление, сняв, таким образом, большую нагрузку с сердца. Организм почувствовал прилив сил и энергии из-за улучшения работы сердца. Обычная сонливость уступила место спокойному ночному сну. Кроме того, произошло и значительное улучшение в работе пищеварительной системы. Помолодевшее лицо, блеск глаз были самым лучшим свидетельством омолаживающего эффекта физиологического отдыха. Все, знакомые с голоданием, наблюдали много примеров физического омоложения, достигаемого при голодании. Обычно физические улучшения сопровождаются и умственными.

Случается, что восстанавливается слух у людей, бывших много лет глухими, обостряется зрение настолько, что человек может обходиться без очков, которые носил много лет (однако слепые прозревают крайне редко), становятся тоньше обоняние и вкусовые ощущения, восстанавливается в случае паралича чувствительность нервов, наблюдается прилив энергии, увеличиваются умственные возможности, интенсивность функциональной деятельности организма, что выражается в улучшении усвоения пищи и работы кишечника, глаза обретают блеск, на лице исчезают морщинки, появляется румянец, присущие молодости, снижается вес и кровяное давление, налаживается работа сердца, уменьшается размер увеличенной простаты, происходит сексуальное омолаживание — эти и многие другие свидетельства омолаживания наблюдает каждый, кто занимался голоданием или знаком с этой проблемой.

Голодание как бы создает условия для второго рождения, оживления организма.

В это время все клетки организма очищаются, из протоплазмы клеток удаляются посторонние вещества (метаплазматические материалы), так что клетки омолаживаются и начинают функционировать более эффективно.

Некоторые из этих посторонних веществ являются высоко токсичными и давно накопленными в жировых клетках и клетках соединительных тканей, образно называемых «мусорная свалка организма», поэтому необходимо вывести их из процессов циркуляции и обмена. Освобождение от таких веществ повышает эффективность физиологического механизма. Наряду с обновлением организма, благодаря голоданию создается также потенциал, обеспечивающий надолго улучшенную работу организма после прекращения голодания.

Износ и порча, ремонт и восполнение — непрерывные и почти синхронные процессы во всех живых организмах. Что-то создается, что-то разрушается. Оба эти процесса называют метаболизмом, причем «строительство» называют анаболизмом, а разрушение — катаболизмом. В периоды активности преобладает катаболизм, анаболизм же — в периоды отдыха и сна.

Анаболизм — это процесс ремонта организма, когда он получает новый прилив энергии, готовится к новой деятельности. Этот процесс является доминирующим в периоды активного роста и несколько замедляется при старении.

Установлено, что голодание ускоряет обмен веществ, причем по окончании процесса голодания усиленно развивается анаболическая или конструктивная фаза. Таким образом, можно сказать, что общее очищение организма обновляет созидательные процессы жизни. Справедливо, что в экспериментальных условиях это улучшение жизненных процессов непродолжительно. Однако в большинстве случаев происходит это по вине самих пациентов, которые после голодания возвращаются к прежнему образу жизни.

Возраст человека — это продолжительность его жизни. Термином «возраст» обозначают несколько различных аспектов жизни: уровень развития человека (физиологический возраст), уровень умственного развития (психологический возраст) и т. д.

Когда мы говорим, что человек в 40 лет стар, а другой в 70 — молод, мы в действительности имеем в виду их физическое и умственное состояние, а не возраст. Неверно пользоваться выражением «функциональный возраст», говоря о состоянии индивидуума, а не о его дне рождения.

Правильно, что день рождения ничего не говорит ни о состоянии данного организма, ни о степени умственного развития индивидуума. Эти показатели лишь косвенно связаны с возрастом и не являются важными составными его частями. Человек в 70 лет может быть молод по физическому и умственному состоянию, а человек в 40 лет — старым, вялым и подавленным. Однако первому уже 70 лет, а второму — лишь 40. Зная это, можно игнорировать распространенное утверждение, что «мы пытаемся повернуть время вспять». Происходящие в организме возрастные изменения, называемые старением, не столько связаны с течением времени, сколько с факторами, абсолютно не связанными со временем, как таковым.

Если бы причиной старения было время, то человек в 70 лет должен был бы обладать всеми признаками старости, присущими этому отрезку жизни, а человек в 40 лет — всеми признаками молодости, встречающимися в этом возрасте. Однако мы можем усомниться в предположении, что состояние организма необратимо связано с количеством прожитых нами лет. И хотя возраст и выражен во времени, тем не менее, время не является причиной процесса старения. К примеру, возьмем камень, омываемый водой. Он изменяется во времени, однако не время шлифует его, а вода. Два камня, подвергнутых в одинаковой мере процессу шлифовки водой, стираются с различной скоростью в зависимости от их твердости и плотности. По той же причине два человека под действием одинаковых разрушительных факторов стареют с разной скоростью, в зависимости от индивидуального сопротивления разрушающим факторам.

Камень стирается быстрее или медленнее в зависимости от количества и напора обтекающей его воды. Также и человек стареет быстро или медленно в зависимости от количества разрушительных воздействий, которым он подвергается. Несколько расширим пример: вообразим самовосстанавливающуюся скалу. Сначала она шлифовалась под действием воды. Затем, когда вода перестала ее омывать, она стала «ремонтировать» себя и восстанавливать большую часть утерянного вещества. В человеческом организме происходит экологический процесс (ведь он является саморемонтирующимся), когда причины старения устранены.

Организм способен сломать часть поврежденных структур и заменить их свежими, обновить клетки выбрасыванием накопившихся в них «грузов» и «ремонтом» их поврежденных частей. Говоря образно, человеческий организм способен самостоятельно активно распоряжаться собой и быть конструктивным.

Человек устроен так, что может жить дольше и лучше, чем сейчас. Он должен жить гораздо большее количество лет, чем сейчас, наслаждаться абсолютным здоровьем и энергией. Он не должен зачахнуть в 60 лет или еще раньше. На самом деле же за исключением смерти от несчастных случаев и убийства, как на войне, люди умирают от болезней. Если бы мы сумели предотвращать развитие болезней, то смогли бы жить не только дольше, но еще при этом обладать физическими и умственными силами.

Старение определяют, как «накопление изменений в организме, увеличивающих вероятность смерти данного индивидуума с течением времени». Попросту говоря, старение — постепенное накопление патологических (болезненных) изменений в органах и тканях, в структурах организма и нарушение его жизненных функций. Старость — фактически еще одно хроническое заболевание. Это и есть причина того, что мы можем стареть рано или поздно, и некоторые люди в 70 лет моложе иных 40-летних.

Старение происходит во времени, но время не является причиной его. Следовательно, несущественно, каким способом точно определять человеческий физиологический возраст, важно то, что мы нашли и выяснили причины, вызывающие старения. Устраните причину старения, а физиологический возраст пусть сам позаботится о себе.

Утверждают, что никто точно не знает, в чем состоят изменения организма, ведущие к старению, или каковы конкретно эти изменения. Рассмотрим опыты известного французского ученого, д-ра Алекенса Каррела, автора книги «Человек — существо неизвестное».

Поддерживая живыми отдельные фрагменты сердца цыпленка длительное время, он выявил, что они старели, если не освобождались от отходов, накопленных в их клетках. Другими словами, они старели вследствие накопления в культурной среде, в которой они содержались, продуктов-отходов. Если эти отходы регулярно выводились, так что клетки ими не отравлялись, сердце цыпленка не старело. Это очень важное доказательство того, что старение есть результат хронического насыщения токсичными веществами. К сожалению, важное открытие привлекло слишком мало внимания, возможно потому, что не нашли способа его использовать.

Опыты Каррела позволили сделать заключение, что клетки потенциально бессмертны. В нормальном состоянии они продолжают делиться и вновь делиться, но они не умирают. Смерть оказывается ненормальным явлением. Однако при обычных условиях жизни мы наблюдаем, что клетки на самом деле стареют и умирают в большом количестве. Для бесконечного продолжения жизни все условия должны быть благоприятными.

Если клетки потенциально вечны, как думают сейчас ученые, а организм, как комплекс, стареет, то, очевидно, что одно из двух является истинным. Либо функциональная специализация клеточных групп — внутренних органов — оказывается несоответствующей, либо отсутствует координация клеточных групп в организме. Возможно, имеют место оба этих фактора. Если одно или оба предположения истинны, возникает вопрос: является ли несоответствие специализации или несоответствие координации первичным (исходным) состоянием жизни или же оно (несоответствие) — результат установленных и устранимых причин? Если это первичное состояние, то мы не можем надеяться предотвратить более чем на короткий период времени процесс старения, начинающийся в большинстве случаев довольно рано. Но если он вызван причинами, которые можно избежать или устранить, что кажется вполне вероятным, то мы в состоянии сделать многое для предотвращения старения. По меньшей мере, бесчисленные опыты на многих низших формах жизни показали, что можно не только задерживать процесс старения на бесконечно долгое время, но и обратить его вспять, восстановить молодость.

Более 15 лет профессор К.М. Чейлд из Чикагского университета занимался исследованием старения животных. Его результаты выявили, что периодическое голодание обычно способствует омолаживанию организма.

Изучая некоторые виды насекомых, К.М. Чейлд обнаружил, что при обильной пище жизнь насекомых длится 3 - 4 недели, но если количество пищи значительно уменьшить или заставить насекомых голодать, они будут оставаться активными и молодыми по меньшей мере 3 года. Вот его заключение: «Частичное голодание предотвращает старение. Голодающий переносится из зрелого возраста в начальное постэмбриональное состояние, он почти рождается заново».

Чейлд указывал, что в органическом мире омолаживание является не чем иным, как обычным процессом обновления клеток. Этот процесс непрерывен на протяжении жизни любого организма.

Неспособность сохранить молодость вызвана факторами, мешающими идеальному протеканию процесса обновления. Любое удаление этих препятствующих факторов в любом возрасте приводит к сдвигу — к обновлению и молодости.

Опыты, проведенные профессором Чейлдом, были продолжены Антоном Дж. Карлсоном, профессором физиологии того же университета. Он провел множество исследований как по голоданию, так и питанию для того, чтобы определить, как можно добиться омолаживания человека.

Карлсон был убежден, что нашел доказательство омолаживания человека с помощью голодания. К сожалению, он поставил слишком мало опытов над людьми и в большинстве случаев в опытах участвовали более или менее молодые люди.

Фредерик Хельцель, исследовавший голодание в той же мере, что и профессор Карлсон, считает: возможность омолаживания прогрессивно уменьшается по мере увеличения возраста и омолаживание имеет место лишь в незначительной степени в возрасте старше 35 лет. Здесь я вынужден с ним не согласиться. Думаю, его наблюдения в этой области были чересчур ограничены, чтобы судить об установлении какого-либо произвольного предела возможностям человеческого омолаживания. 35 лет не являются определенной пограничной линией в человеческой жизни. Это не возраст, при котором должны произойти необратимые изменения в человеческих тканях.

Следует, однако, признать, что существуют четкие пределы возможностей омолаживания человека. В тканях человеческого организма могут произойти необратимые изменения, и попытки устранить их подобны попыткам вырастить новую ногу после того, как она была потеряна.

Мы можем считать справедливым утверждение, что чем больше степень патологических изменений, происшедших в организме человека, тем менее возможно его омоложение. Мы соглашаемся с Хельцелем в том, что, чем старше становится организм, тем меньше у него возможности реставрации юности. Однако я мог бы привести несколько наиболее замечательных примеров омолаживания людей обоего пола старше 60 лет, свидетелем которых был. Ни в какой мере не желая принизить значение исследований, проведенных в лабораториях и клиниках в области голодания, я, однако, не боюсь утверждать, что эти исследования были слишком ограничены для того, дабы дать возможность ученым сказать нам последнее слово в этой области.

Вместе с тем я не считаю, что наибольшие возможности омолаживания путем голодания имеются у людей обоего пола в преклонном возрасте. Голодание также чрезвычайно важно и для более молодых людей как средство обращения процесса старения вспять, хотя у них старение и замедленно. Если мы можем использовать голодание для предотвращения разрушительных процессов в жизненно важных органах путем периодического освобождения организма от токсичного груза и предоставления этим органам столь необходимого отдыха, то мы будем в состоянии добиться гораздо более продолжительного эффекта в предотвращении старения, чем в поисках путей омолаживания организма.

Некоторые исследователи подчеркивают кратковременный характер омолаживающих эффектов голодания. Они считают, что эти эффекты не стоят усилий, необходимых для их достижения. Против этого возражения существуют два важных аргумента. Первый: временная регенерация —это все, что необходимо для устранения многих структурных дефектов и для улучшения функциональной деятельности организма. Удаление токсичного груза необратимо и очень важно для будущего существования организма. Второй: при проведении исследований, как уже отмечалось выше, ученые могли гарантировать лишь кратковременный характер достижений, ибо они с легкостью разрешали своим пациентам возвращаться к их предыдущему токсогеническому способу жизни.

В 1960 году индус Тара Сингх предпринял голодание в течение 48 дней по политическим причинам. Ему было 76 лет, и врачи уверяли после исследования его состояния, что период голодания «продолжил его жизнь по крайней мере на 10 лет». В заявлении этих специалистов, напечатанном в «Нью-Дели», говорится также, что благодаря голоданию «он избавился от долго мучившей его болезни». Хотя улучшение здоровья Сингха было побочным следствием голодания, сам факт заявления ученых, что воздержание от еды благотворно сказалось на его здоровье, является очень важным и знаменательным. Обычно врачи дискредитируют все сообщения о благотворном эффекте голодания. Возможно, этот случай является поворотным пунктом в их отношении к голоданию.

Мы надеемся, что врачи скоро признают голодание единственным средством омоложения, во многом лучшим, чем пересадка желез, мужских половых органов народившихся ягнят — в общем, использование продуктов животного происхождения, которые не дают подлинного омоложения. Возможно, это изменение отношения к голоданию сможет привести их к признанию факта, что любое эффективное омоложение организма происходит в результате действия внутренних сил и процессов при благоприятных условиях, а не из-за насильственных состояний. Восстановление здоровья, другими словами, прекращение патологического состояния, и омолаживание — один и тот же процесс.

Если мы поверим в голодание как в способ, дающий возможность организму освободить себя не только от груза накопленных токсинов, но и от бремени накопленных аномальных изменений в тканях, то мы сможем использовать этот метод в целях омолаживания с огромным успехом.

Осознавая ограниченное действие голодания и не ожидая от него невозможного, мы все же считаем голодание путем, если не к вечной, то к очень продолжительной молодости, которая продлится далеко в то время, которое мы некогда рассматривали как старость.