РецептыСоусы

Соус Апельсиновый

  • 2 больших апельсина
  • 1 луковица
  • 40 г сливочного масла
  • 1,5 ст. ложки пшеничной муки
  • 1 ст. ложка апельсинового (или любого цитрусового) ликера
  • 2 ст. ложки густой сметаны
  • 0,2 ч. ложки красного молотого перца
  • белый молотый перец
  • соль по вкусу

Апельсины вымыть и обсушить. Острым ножом аккуратно срезать немного цедры и нарезать ее очень тонкими полосками (для приготовления соуса использовать 1 ч. ложку измельченной цедры).

Лук очистить, вымыть и очень мелко нарубить. Растопить сливочное масло в огнеупорной посуде и слегка обжарить в нем подготовленный лук.

Осторожно всыпать туда же муку и, постоянно помешивая, пассеровать ее до золотистого цвета.

Выжать сок из 2 апельсинов. Процедить его через ситечко в кастрюлю с луком и мукой и размешать, чтобы не образовывались комки.

Добавить апельсиновый ликер, после него — сметану и готовить соус на очень слабом огне в течение 15 мин. Готовый соус посолить и поперчить по вкусу, всыпать в него апельсиновую цедру.

Подавать к жареному мясу, мясным рулетам или блюдам из рыбного филе.


 


• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Флоралид ЦТ капсулы №60 «В»...
Для профилактики онкологических заболеваний и реабилитации онкологических бол...
610 руб.
­­­­­
­­­­­
Школа здоровья и долголетия с Флорали...
В книге рассмотрены механизмы действия БАД «Флоралид» и косметических средств...
175 руб.
­­­­­
 
• Системы оздоровления:
 
Навигация
• Главная • Новости
• Слагаемые здоровья • Водные процедуры • Женское здоровье • Здоровое питание • Красота и здоровье • Целебные напитки • Нормальный вес • Очищение организма • Правильное дыхание • Физическая нагрузка • Закаливание и массаж • Здоровый дух • Микроэлементы и витамины • Ароматерапия
• Профилактика • Заболевания суставов • Заболевания сердца • Заболевания почек • Заболевания кожи • Нервные болезни • Аллергия • Гипертония • Печень • Первая помощь
• Наш организм • Системы организма • Скелет, суставы • Волосы • Кожа
• Полезно и вкусно • Лекарственные растения • Мануальный терапевт
• Луна и здоровье
• Веб ссылки • Поиск по сайту • Карта Сайта • Обратная связь
• Магазин
 
TV о здоровье
 
Top.Mail.Ru
 
29944416 уникальных посетителей
"Клуб сторонников здорового образа жизни" © 2007 – 2020
Использование материалов сайта возможно только
с указанием гиперссылки: "Жить не болея"

Условия использования

Powered by