Салат из брюссельской капусты

• 500 г брюссельской капусты,
• 3 ч. ложки натертого хрена,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• зелень петрушки,
• лимонный сок,
• зеленый лук,
• соль.

Брюссельскую капусту отварить, охладить и нашинковать. Приготовить маринад: смешать растительное масло, хрен, мелконарезанную луковицу, измельченную зелень петрушки, зеленый лук и соль.
Заправить маринадом капусту и перемешать.