Плов с тыквой и фруктами

• Тыква — 50 г,
• яблоко — 1/4,
• груша твердая — 1/4,
• айва — 1/4,
• изюм — 10 г,
• сахар — 10 г,
• сливочное масло — 10 г.

Вымытые и очищенные от кожицы и семян свежие фрукты разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом.
На дно кастрюли уложить ломтики очищенной тыквы, посыпать частью промытого риса, положить на него слой подготовленной фруктовой смеси, засыпать оставшимся рисом, полить растопленным сливочным маслом и залить горячей водой так, чтобы она покрывала верхний слой риса. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь на 1 час.