РецептыКрупы и бобовые

Гурьевская каша

  • Крупа манная —240 г,
  • молоко —1 л,
  • сахар —160 г,
  • масло —50 г,
  • яйца —1,5
  • орехи —65 г,
  • фрукты любые или варенье —200 г,
  • соль — по вкусу,
  • яблоки.

Молоко или сливки налить в неглубокую кастрюлю и поставить в горячую духовку. Когда образуется румяная пенка, осторожно снять ее, стараясь не повредить форму пенки. Положить ее на плоскую тарелку. Для каши понадобятся 4—5 пенок.
На молоке сварить вязкую манную кашу, добавить сахар и соль по вкусу. Непрерывно помешивая, в горячую кашу положить масло, взбитые яичные белки, растертые с сахаром желтки, мелко рубленные и обжаренные орехи (любые). Подготовленную массу тщательно перемешать, часть ее выложить на порционную чугунную сковородку тонким слоем (0,5—1 сантиметр) и закрыть пенкой. Затем вновь — слой каши, снова закрыть пенкой. Так повторить 3—4 раза. Верхний слой каши пенкой не прикрывают. Его надо посыпать сахарным песком и очень быстро, чтобы сахар не успел раствориться, прижечь раскаленным металлическим шампуром, на котором обычно жарят шашлык, или ножом с широким лезвием. Сахар при этом станет золотистого цвета.
После этого кашу поставить в теплую духовку на 5—7 минут.
Перед тем как подать на стол, сверху положить ошпаренные, а затем прогретые в горячем сиропе нарезанные дольками яблоки, груши, персики и другие фрукты (свежие или консервированные) Можно украсить кашу и вареньем.


 


• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Крем Таис Славная x2
Крем усилен лечебной субстанцией в 2 раза…
550 руб.
­­­­­
­­­­­
Крем Таис Славная «П»
Крем для улучшения состояния кожи, вен и суставов с прополисом......
470 руб.
­­­­­
 
• Системы оздоровления:
 
Навигация
• Главная • Новости
• Слагаемые здоровья • Водные процедуры • Женское здоровье • Здоровое питание • Красота и здоровье • Целебные напитки • Нормальный вес • Очищение организма • Правильное дыхание • Физическая нагрузка • Закаливание и массаж • Здоровый дух • Микроэлементы и витамины • Ароматерапия
• Профилактика • Заболевания суставов • Заболевания сердца • Заболевания почек • Заболевания кожи • Нервные болезни • Аллергия • Гипертония • Печень • Первая помощь
• Наш организм • Системы организма • Скелет, суставы • Волосы • Кожа
• Полезно и вкусно • Лекарственные растения • Мануальный терапевт
• Луна и здоровье
• Веб ссылки • Поиск по сайту • Карта Сайта • Обратная связь
• Магазин
 
TV о здоровье
 
Top.Mail.Ru
 
29509393 уникальных посетителей
"Клуб сторонников здорового образа жизни" © 2007 – 2020
Использование материалов сайта возможно только
с указанием гиперссылки: "Жить не болея"

Условия использования

Powered by