Соус Грибной

• 2 луковицы,
• 1 ст. ложка масла,
• 1 ст. ложка муки,
• 1 стакан грибного бульона,
• 5-10 сухих грибов.

Поджарить рубленый лук в масле, прибавить муку, развести бульоном, в котором варились сухие грибы.
Грибы мелко изрубить или нашинковать, смешать с соусом, посолить и хорошо прокипятить.