Сок сельдерея

Сухая жаркая погода легче переносится, если утром выпить небольшое количество сока свежего сельдерея и столько же — днем, в перерывах между принятием пищи. Это нормализует температуру тела, и мы чувствуем себя превосходно.

Смесь сока сельдерея с другими соками весьма полезна и дает хороший результат в случае авитаминоза и при других недугах.

При нервных расстройствах, являющихся результатом перерождения (дегенерации оболочек нервов), употребление соков моркови и сельдерея помогает их восстановлению.

Если в принимаемой пище нет достаточно количества серы, железа и кальция или даже имеется большое количество этих элементов, но они в лишенном жизненной силы, неорганическом виде, то могут быть вызваны такие нарушения, как астма, ревматизм, геморрой и т. д.

Он повышает тонус, улучшает аппетит, мочегонный и слабительный эффект. Его лучше всего пить тучным людям с нарушением обмена веществ и быстрой утомляемостью. Сок содержит витамины С, B1, В2, PP. Для профилактики обычно достаточно одной — двух чайных ложек сока 3 раза в день за 30 минут до еды, всего до 100 мл в сутки.

Полезны такие сочетания:
морковь, свекла, сельдерей (8:3:5),
морковь, капуста, сельдерей (1:4:5),
морковь, сельдерей, редька (8:5:3).