→ Сегодня 
 Поиск
 • Главная Новости Слагаемые здоровья Профилактика Поиск Глоссарий Магазин Добавить в закладки • 
РецептыСупы
СупыРаздел:
Супы

Все
разделы:

Салаты
Соусы
Супы
Напитки
Крупы и бобовые

Суп с грибами

  • сушеные грибы - 50 г
  • капуста (свежая или кислая) - 500 г
  • картофель - 750 г
  • морковь - 100 г
  • петрушка - 100 г
  • репчатый лук - 50 г
  • лук-порей - 50 г
  • томат-пюре - 100 г
  • топленое или сливочное масло - 150 г
  • сметана - 125 г
  • соль, лавровый лист
  • перец, зелень петрушки или укропа

Замочите сухие грибы, промойте их. Очистите корни петрушки и лука-порея. Положите в кастрюлю и налейте воды. Не кладите сразу соль. Кипятите до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Бросьте щепотку соли, лавровый лист, перец. Варите бульон до тех пор, пока грибы не опустятся на дно. Бульон процедите сквозь марлю или сито.

Грибы, морковь, капусту порежьте, бросьте в бульон и кипятите до тех пор, пока морковь не сварится наполовину.
Нарежьте лук и обжарьте его в масле до золотистого цвета. Картофель порежьте соломкой.
Положите в суп лук, картофель и варите до готовности картофеля. Не забудьте положить томат и один раз прокипятите с ним.
Суп разлейте по тарелкам, положите сметану, посыпьте зеленью петрушки или укропа


Добавить в закладки4118 Прочтений Напечатать Для печати

 
• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Надежно защищает волосы от неблагоприятных факторов, нормализу...
285 руб.
­­­­­
­­­­­
Крем нового поколения с восстанавливающим комплексом рекомендо...
680 руб.
­­­­­
­­­­­
Оказывает выраженное увлажняющее действие, улучшает микроцирку...
390 руб.
­­­­­
 
Системы оздоровления
 Борис БолотовБорис Болотов  Поль БрэггПоль Брэгг  Галина ШаталоваГалина Шаталова  Георгий СытинГеоргий Сытин
• • • Показать все • • •