→ Сегодня 
 Поиск
 • Главная Новости Слагаемые здоровья Профилактика Поиск Глоссарий Магазин Добавить в закладки • 
РецептыКрупы и бобовые

Тофу

творог (сыр) из сои

1 способ:
Соевые бобы заливают водой, выдерживают 12 часов, проворачивают, добавляют немного воды и через 30 минут отделяют в миксере белую жидкость. В кастрюле смазывают дно и стенки салом, выливают бобовую жидкость. Доводят ее до кипения на сильном огне, а затем огонь уменьшают, добавляют уксус или кефир, греют до створаживания массы.
Массу выливают в полотняный мешок, выжимают воду и горячей кладут под пресс. Остывшая масса напоминает брынзу.

2 способ:
1 чашку соевой муки хорошо размешайте в 1 чашке холодной воды. Влейте понемногу в горячую воду (2 чашки) и варите в течение часа. Добавьте сок двух лимонов. Охладите. Процедите через марлю и налейте в форму.
Тофу очень хорошо добавлять в овощи, супы, салаты. Можно придать напитку особый вкус, добавляя в тофу соль, травы, чеснок.


Добавить в закладки7196 Прочтений Напечатать Для печати

 
• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Интенсивное увлажнение и питание, ослепительный блеск и жизнен...
383 руб.
­­­­­
­­­­­
С янтарной кислотой, рекомендована для уставшей кожи…
620 руб.
­­­­­
­­­­­
Укрепляет луковицы волос, восстанавливает повреждённые волосы,...
230 руб.
­­­­­
 
Системы оздоровления
 Георгий СытинГеоргий Сытин  Поль БрэггПоль Брэгг  Николай АмосовНиколай Амосов  Борис БолотовБорис Болотов
• • • Показать все • • •