→ Сегодня 
 Поиск
 • Главная Новости Слагаемые здоровья Профилактика Поиск Глоссарий Магазин Добавить в закладки • 
РецептыСупы
СупыРаздел:
Супы

Все
разделы:

Салаты
Соусы
Супы
Напитки
Крупы и бобовые

Борщ вегетарианский

  • 2 свеклы,
  • по 1—2 луковицы и моркови,
  • 3— 4 картофелины,
  • 300 г капусты,
  • 1—2 ст. л. томата-пасты или 2 помидора,
  • 2,5—3,5 ст. л. масла,
  • специи.

В кипящую воду положить очищенную свеклу, варить почти до готовности. Мелко нарезанные лук и морковь потушить в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить нашинкованную капусту и, когда она сварится почти до готовности, положить лук и морковь. Затем вареную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю.
Как только отвар закипит, положить разведенную водой томат-пасту или очищенные от кожуры и натертые на мелкой терке помидоры (но строгие приверженцы раздельного питания не советуют есть помидоры вместе с картофелем). Соль, сахар и уксус (а лучше обойтись без него) добавить по вкусу.
Подавать со сметаной и зеленью.
В этот борщ вместе с луком и морковью можно положить нарезанный тонкой соломкой стручок сладкого перца.


Добавить в закладки5146 Прочтений Напечатать Для печати

 
• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Гель-контур коллагеновый для кожи вокруг глаз От отеков и ...
695 руб.
­­­­­
­­­­­
Улучшает структуру волос по всей длине, препятствует образован...
244 руб.
­­­­­
­­­­­
Надежно защищает волосы от неблагоприятных факторов, нормализу...
285 руб.
­­­­­
 
Системы оздоровления
 Герберт ШелтонГерберт Шелтон  Галина ШаталоваГалина Шаталова  Порфирий ИвановПорфирий Иванов  Аллен КаррАллен Карр
• • • Показать все • • •