→ Сегодня 
 Поиск
 • Главная Новости Слагаемые здоровья Профилактика Поиск Глоссарий Магазин Добавить в закладки • 
Слагаемые здоровьяЗдоровое питание
Слагаемые здоровья

Тыква королева осени

Кладовая здоровья - именно так знатоки называют этот чудо-овощ. Чтобы согласиться с этим определением, достаточно взглянуть на перечень заболеваний, от которых она может уберечь. Итак, тыква является отличным средством для профилактики...

...ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Жёлто-оранжевые сорта тыквы по содержанию бета-каротина превосходят печень в три раза, а морковь - в пять! Преобразуясь в организме в витамин А, он не только контролирует процессы роста и развития организма, поддерживает на должном уровне зрение и иммунные реакции, но и является лучшим природным антиоксидантом, который защищает организм от агрессивного воздействия окружающей среды. А самое главное - подавляет процессы превращения клеток в злокачественные.
Желательно употреблять натёртую тыкву в сыром виде, заправленную растительным маслом, которое способствует усвоению бета-каротина. Начинать можно с 2-3 ст. л. в день за 20-30 минут до еды, постепенно увеличивая количество тыквы до 1 стакана. Профилактический курс длится 1,5-2 месяца. После перерыва в 10-15 дней его можно повторить.

...МАЛОКРОВИЯ
Тыква - чемпион среди овощей по количеству железа. Кроме того, в ней содержится немало солей меди и фосфора, которые также благо- приятно воздействуют на кроветворение. Поэтому блюда из тыквы - уникальное средство для предуп- реждения железодефицитной анемии (малокровия).

...СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Совокупность содержащихся в тыкве биологически активных веществ способствует выведению холестерина из организма и улучшает водно- солевой обмен, поэтому тыква - отличный помощник для бесперебой- ной и ничем не отягощенной работы сердца. Способ приёма - 0,5 стакана свежевыжатого сока каждый день.

...ЗАПОРОВ
Мякоть тыквы богата пектиновыми веществами, которые улучшают функцию кишечника при запорах. Поэтому чтобы не было проблем с пищеварением, разнообразьте свой привычный гарнир (пюре) жареной, печёной или варёной тыквой.

...ДЕТСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Каких? Практически всех. Ведь растущий организм требует много энергии. А тыква - отличная поддержка для всех жизненно важных систем организма.

Для разнообразия можно приготовить напиток «Апельсинка»:
смешайте свежевыжатый сок тыквенного ломтика, 1 моркови и половины апельсина.
Если любите сладкое, добавьте мёд по вкусу.
Кроме того, дети вряд ли откажутся от такого полезного овоща, если им предложить «Тыквенный десерт». Нарежьте тыкву ломтиками, на каждый из них положите тонкие кружочки яблока, посыпьте сахаром и запекайте в духовке до готовности.
Пожалуй, что не нуждается в дополни тельной «рекламе», так это тыквенные семечки. Целенаправленно же их принимать следует для профилактики

...ПРОСТАТИТА
Содержащиеся в них биологически активные вещества (цинк и кукурбитацины) препятствуют образованию дигидротестостерона (ДГТ), гормона, отвечающего за рост предстательной железы. Поэтому ежедневное применение семечек тыквы полезно для каждого мужчины и немаловажно для юных джентльменов, так как цинк активно участвует в процессе полового созревания.

...ГЛИСТОВ
Семечки тыквы с давних пор считаются отличным противоглистным средством. Важно только правильно их принимать. 2 ст. л. семечек очистите от кожуры, оставив зелёную кожицу (в ней содержатся основные действующие вещества) и разотрите с 1 ст. л. мёда. Утром примите эту кашицу за час до еды, предварительно вечером очистив желудок. Через четыре часа примите слабое слабительное. Для достижения наилучшего эффекта в течение двух суток придерживайтесь молочно-растительной диеты, исключая жирные продукты. Подобной профилактикой необходимо заниматься два раза в год (весной и осенью). Ваша кожа тоже будет не прочь «полакомиться» тыквой, которая сделает её бархатистой, сияющей и справится даже с некоторыми проблемами.
Например, для очищения лица и сужения пор достаточно протирать лицо кусочками тыквы. А сухой коже поможет смягчающая маска. Для её приготовления 2 ст. п. варёной тыквы тщательно разомните и смешайте с 1 ст. л. оливкового или другого растительного масла. Нанесите маску на лицо на 20 минут, затем смойте прохладной водой.

Подготовила Светлана ШУМАКОВА

Добавить в закладки Прочтений - 11471 · Напечатать Для печати
Перед применением того или иного метода
настоятельно рекомендуем обратиться к вашему врачу за консультацией!
 
• В нашем интернет-магазине:
­­­­­
Защита от неблагоприятных факторов в холодное время года…
390 руб.
­­­­­
­­­­­
Препятствует выпадению волос, стимулирует рост новых волос, по...
390 руб.
­­­­­
­­­­­
Показания к применению: Хронические заболевания периферически...
490 руб.
­­­­­
 
 
Системы оздоровления
 Порфирий ИвановПорфирий Иванов  Георгий СытинГеоргий Сытин  Галина ШаталоваГалина Шаталова  Малахов +Малахов +
• • • Показать все • • •
 
Полезно, вкусно...

Луковый рулет с курицей

Состав:

  • 1 курица (или 4 окорочка)
  • 2~3 луковицы
  • 1~2 ст ложки томатного соуса
  • 0,5 ч ложки соли
  • 1 лавровый лист

    Рулет:

  • ~1 стакан муки
  • 0,5 стакана кипятка
  • 0,5 ч ложки соли
  • 500г лука

Приготовление:
В глубокую сковороду (сотейник) налить растительное масло, поставить на средний огонь и положить нарезанный лук (500г).
Обжаривать до тех пор, пока лук не станет менять цвет, оставаясь при этом мягким и влажным.
Лук вынуть из сковороды, тщательно отцедив масло.
Курицу порезать на порционные кусочки и немного посолить со всех сторон.
В сковороду добавить масло, разогреть на большом огне и выложить туда в один слой кусочки курицы.
Когда кусочки зарумянятся с нижней стороны (примерно через 1 мин), перевернуть их на другую сторону.
2~3 луковицы мелко порезать, всыпать к обжареным кусочкам курицы, огонь убавить, перемешать, влить немного воды.
Сковороду закрыть крышкой и тушить курицу до готовности.
Пока курица тушится, приготовить луковый рулет.
В миску всыпать 0,5 стакана муки и соль. Влить 0,5 стакана кипятка, перемешать. Когда масса немного остынет, всыпать остальную муку и замесить тесто. (При необходимости добавить немного муки.)

Заварное пресное тесто очень нежное и мягкое. Оно очень хорошо раскатывается.
Но для этого рецепта можно сделать обычное пресное тесто.
Тесто прикрыть и дать постоять 5~7 минут.
Тесто раскатать, выложить слой жареного лука и скатать в рулет. Рулет порезать на дольки толщиной 1,5~2 см.
Из сковороды вынуть кусочки курицы. Курицу прикрыть, чтобы она не успела остыть.
При необходимости в сковороду долить горячей воды так, чтобы она была слоем 1,5 см. Добавить томатный соус. Положить лавровый лист.
Выложить дольки лукового рулета.
Закрыть крышкой и тушить до готовности (~10 минут).
Подавать вместе с курицей и образовавшейся подливкой.

Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов


СалатыСоусыСупыНапиткиКрупы и бобовые