Состав:

• свекла - 3 шт.
• картофель - 2 шт.
• консервированная фасоль - 1 стакан
• грибы соленые - 200 г.
• лук репчатый - 1 шт
• огурцы соленые - 3 шт.
• масло оливковое - 1/2 стакана
• соль - по вкусу

Приготовление:
Отварите картофель и свеклу. Нарежьте картофель, свеклу и репчатый лук кубиками, грибы и огурцы - ломтиками. Нарезанную свеклу заправьте растительным маслом. Соедините свеклу с оставшимися овощами, добавьте фасоль, посолите, заправьте маслом и перемешайте.