Марганец стимулирует синтез холестерина и жирных кислот. Его недостаток может нанести существенный вред психическому здоровью и обмену веществ. Марганец называют «минералом материнской любви». Бывают случаи, когда женщина после рождения ребенка не испытывает к нему материнских чувств, но прежде чем считать ее бесчувственной, нужно выяснить, не страдает ли она от недостатка марганца. Дефицит может отразиться и на ребенке — в будущем у него есть риск заболеть диабетом.

Этот минерал отвечает за нормальное усвоение комплекса витаминов группы В, а также за передачу нервных импульсов мышцам.

Его недостаток проявляется в слабости и быстрой утомляемости мышц. Дефицит марганца существенно влияет на обмен глюкозы в организме.

Основным источником поступления микроэлемента в организм являются пищевые продукты растительного происхождения. Марганец находится в коричневом рисе, орехах, семечках, пшеничных отрубях, проростках пшеницы, горохе, ананасах, клубнике. Особенно богат марганцем чай.

Излишнее потребление марганца не считается токсичным, а дефицит марганца встречается редко.

Суточная потребность в марганце составляет 4-8 мг.

Смотрите также: http://www.ozdorovis.ru/readarticle.php?article_id=63